10月12日上午，亳州十八中在至真厅召开2023年秋季校园食品安全工作培训会。学校食品安全总监、校党委委员、副校长何立宏，学校食品安全员、总务处主任谷永发，总务处管理人员及全体食堂工作人员参加了此次培训会，会议由谷永发主持。

谷永发通报了近期省外食品安全典型案例，以案警示，要求食堂从业人员提高思想认识，从严落实学校食堂食品安全措施。

学校食品安全员王从洋从落实学校主体责任、学校食堂食品安全突出问题两个方面，详细讲解了学校食品安全生产中贮存、加工、餐具清洗消毒、留样管理、从业人员卫生要求等常见典型问题，既有食品安全的案例警示，又有食堂规范操作流程的具体要求，具有很强的实用性。

何立宏要求全体食堂工作人员，增强责任意识，在措施落实上不打折扣，严格按照规定程序操作，确保师生用餐安全；增强服务意识，要像对待自己孩子一样去呵护学生成长；食堂经营要坚持公益性。

此次培训进一步增强了学校食堂管理人员及从业人员的责任意识，增长了从业人员的食品安全知识，为有效预防食品安全事故的发生，全力守护师生们“舌尖上的安全”，提供了强有力的保障。